photo Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi

Brécé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Association loi 1901, reconnue d'utilité publique, l'Union Départementale des Associations Familiales d'Ille-et-Vilaine regroupe 111 associations adhérentes et dispose de 300 représentations familiales sur tout le département. Outre sa mission principale et institutionnelle de représentation des familles et de défense de leurs intérêts auprès des pouvoirs publics, elle gère différents services d'intérêt familial. L'Udaf 35 a ouvert en avril 2025 sa première structure d'accueil du jeune enfant : « Ty Coquelicot » d'une capacité d'accueil de 12 places et située à Brécé. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Agent Polyvalent / Maître-Maîtresse de Maison et Accompagnant Educatif Petite Enfance. Descriptif du poste L'Agent polyvalent "Maître / Maîtresse de maison" est un poste qui regroupe les fonctions d'accompagnant petite enfance, cuisine et entretien des locaux situé à BRECE. Il a en charge l'entretien et le nettoyage des locaux et des surfaces de la structure, ainsi que le traitement du linge dans le respect des normes d'hygiène en vigueur dans les établissements d'accueil du jeune enfant. Il assure la confection de repas équilibrés et variés, en[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Languidic, 56, Morbihan, Bretagne

Le/La Responsable adjoint.e de la Restauration scolaire contribue à la conception, à la réalisation et à la distribution des repas aux élèves, au personnel communal et éventuellement aux convives extérieurs. Il/Elle garantie le bon fonctionnement de la production et joue un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d'équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production, dans le respect des principes de développement durable et en étant le/la garant.e de la sécurité alimentaire. Il/Elle assure également le remplacement du Responsable du restaurant scolaire en son absence. Sous l'autorité du Responsable de la Restauration scolaire et au sein d'une unité de travail composée de 3 cuisiniers auprès de qui vous exercez une autorité fonctionnelle, vous évoluez en co-activité avec le service Hygiène des locaux et service à table (agents d'entretien et de service polyvalents) et le service Enfance, jeunesse et Sports (animateurs), sur le temps méridien. Sur un cycle de travail de 35h00 et selon des horaires variables (planning d'annualisation du temps de travail) vous travaillez essentiellement de 07h00 à 15h00 en périodes scolaire et vacances scolaires (travail[...]

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Fromager / Fromagère

Emploi

Loulans-Verchamp, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue mondialement pour son savoir-faire fromager à travers ses 38 Appellations d'Origine Protégée ? Vous cherchez un poste polyvalent dans un environnement industriel ayant conservé des techniques de fabrication traditionnelles ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre fromagerie de Loulans, située à proximité de Besançon et spécialisée dans la production et le conditionnement de Cancoillotte ! Rattaché aux Chefs d'Equipe Production, vous intégrez une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant que Fromager, vous intervenez sur la fabrication de notre Cancoillotte et voici votre quotidien : - Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication - Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations - Vous gérez le process de fabrication dans son ensemble - Vous réalisez les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif) Ce poste est à pourvoir en CDI et en horaires 2*8. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Livry-Gargan, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Entreprise : Située à 12 km au nord-est de Paris, Livry-Gargan jouit d'un patrimoine à la fois paysager, architectural et historique. Son label « 4 fleurs » récompense son patrimoine naturel et ses espaces verts qui font partie intégrante de son identité. Avec son cadre de vie préservé, elle compte parmi son patrimoine l'Abbaye de Livry, le Château de la Forêt et le parc Lefèvre, le lac de Sévigné ou encore le cèdre du Liban âgé de près de 270 ans, autant de vestiges de son histoire. Riche de près de 80 hectares d'espaces verts, Livry-Gargan offre à ses habitants le patrimoine naturel le plus important et le plus varié du département. Livry-Gargan est membre de l'Établissement public territorial Grand Paris - Grand Est. 1100 agents municipaux travaillent au service de ses 45 908 habitants. La ville de Livry-Gargan recrute un Responsable d'office de restauration collective (f/h) Poste : L'agent met en œuvre le service de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de la méthode HACCP. Il les fait appliquer dans la structure dont il est responsable et veille au respect des bonnes pratiques d'hygiène du personnel de la restauration. Missions Principales : Participe[...]

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Conseiller / Conseillère culinaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

CUISINIER/CONSEILLER CULINAIRE - FOOD SOLUTIONS (H/F) Notre objectif : Faire du développement durable un standard ! Notre vision est de faire croître notre activité tout en divisant par deux notre impact environnemental et en améliorant notre impact sociétal. Parmi les leaders des secteurs des boissons et glaces, des produits alimentaires, de soin de la personne et d'entretien de la maison, nous sommes présents dans 190 pays et employons 169 000 collaborateurs à travers le monde, dont 2 350 en France. Nous touchons 2 milliards de consommateurs par jour grâce à plus de 400 marques emblématiques telles que Magnum, , Ben&Jerry's, Dove, Axe, Sun, Signal, Cif, Skip, Amora, Knorr FOOD SOLUTIONS Unilever Food Solutions est la division Restauration Hors Foyer d'Unilever. En France comme dans de nombreux pays, cette entité assure le développement de produits agroalimentaires et leur commercialisation à la fois auprès des distributeurs et des clients finaux restaurateurs. On retrouve dans le portefeuille Food Solutions les marques de renommée telles que Knorr, Amora, Tabasco, Hellman's, savora, Maille,Le boucher végétarien. adaptées aux besoins spécifiques des professionnels.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire avec internat Horaires: De 07H00 à 14H30 ou 14H00 à 21H30 Nombre de repas: 600 couverts par jour Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire avec internat Horaires: Du lundi au vendredi (de 07H00 à 14H30 ou 14H00 à 21H30) et remplacements en établissements de santé durant les vacances scolaires Nombre de repas: 600 couverts Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs Accessibilité : Transports en commun Etat des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Plaine-des-Palmistes, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission : Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Cuisinier(ère) en cuisine centrale, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos principales responsabilités : - Réaliser les préparations chaudes ou froides selon les fiches techniques et les volumes définis - Respecter les procédures de fabrication et les délais de production - Effectuer le conditionnement et participer au refroidissement des plats dans le respect de la chaîne du froid - Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes de sécurité - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des matières[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles prépare l'ouverture d'un restaurant intimiste alliant exigence culinaire, authenticité et élégance. Le concept : une cuisine centrée sur le goût, la justesse des cuissons et la valorisation de chaque ingrédient. Des plats simples dans l'intitulé mais traités avec une attention et une maîtrise dignes d'une expérience gustative complète, complétée par un salon de thé à l'ambiance feutrée. Votre mission : Vous souhaitez prendre part à un projet culinaire ambitieux, à mi-chemin entre la bistronomie et la gastronomie artisanale ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Cuisinier / Cuisinière (H/F) et contribuez à l'ouverture d'un lieu où la précision technique, le respect du produit et le plaisir du goût priment. Vos principales responsabilités : - Participer à la création, la préparation et la mise en œuvre des plats de la carte, dans le respect des fiches techniques et de la saisonnalité ; - Sélectionner et sublimer des produits frais et de qualité, locaux ou d'importation, selon les standards du restaurant ; - Réaliser les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision, élégance et cohérence visuelle ; - Contribuer à la mise en place et à la recherche[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime ségur 206€ + Prime dimanche et jours fériés horaire: 7h30-19h30, 1/2 Week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: De 07H00 à 14H30 avec un jour de repos en semaine et un week-end sur deux travaillé Nombre de repas: 80 couverts Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Couture-Boussey, 27, Eure, Normandie

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: CDD à pourvoir dans le cadre d'un remplacement longue durée à pourvoir à partir du 15/11/2025 au 31/05/2026 Rémunération à partir de 2000€ brut (Ségur inclus) Horaires en 10h par jour: lundi-jeudi-vendredi / mardi-mercredi-samedi-dimanche soit 1/2 week-end travaillé Titres Restaurants (à partir de 3 mois d'ancienneté) ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Avantages CSE en région et CSE Central Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Assurer la traçabilité Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles prépare l'ouverture d'un restaurant intimiste alliant exigence culinaire, authenticité et élégance. Le concept : une cuisine centrée sur le goût, la justesse des cuissons et la valorisation de chaque ingrédient. Des plats simples dans l'intitulé mais traités avec une attention et une maîtrise dignes d'une expérience gustative complète, complétée par un salon de thé à l'ambiance feutrée. Votre mission : Vous souhaitez évoluer dans une cuisine de qualité, encadrée par une équipe passionnée et exigeante ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Commis de Cuisine (H/F) et participez à l'ouverture d'un établissement où rigueur, précision et respect du produit sont les maîtres mots. Vos principales responsabilités - Assister le cuisinier dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats ; - Participer à la mise en place quotidienne : épluchage, taillage, pesée, sauces, garnitures, desserts ; - Préparer les ingrédients selon les consignes du chef et dans le respect des fiches techniques ; - Veiller à la bonne conservation, au rangement et à la rotation des produits (FIFO) ; - Réceptionner et contrôler les marchandises à leur arrivée ; - Maintenir la propreté[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Start People de Gujan-Mestras, recherche pour le compte de son client, un cuisinier (H/F) situé à Gujan-Mestras Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives d'établissements de Santé (Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique, Hôpital, Centre accueil dédié au handicap).Vous avez des connaissances sur les textures modifiés. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : - A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, - A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Rémunération : 1900 € à 2000 € brut par mois + 13ième mois + Prime d'Activité Continue 53 €/mois + Prime de Service Minimum 22.50 €/moisHoraires : Travail 1 weekend sur deux 35h/ cycle de 15 jours petite semaine de 30h et grande semaine de 40hMission longue durée 3 mois renouvelable Vous êtes diplômé[...]

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Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Genas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Go Nuts est une entreprise avec de solide conviction profonde qu'il est possible de proposer des produits alimentaires du quotidien alliant qualité nutritionnelle et plaisir gustatif. Notre ambition est de promouvoir une alimentation SIMPLE et GOURMANDE. Nous souhaitons au travers de nos produits accompagner chacun vers une consommation plus équilibrée et engagée. Nous sommes spécialisés dans la transformation de fruits secs. Nous fabriquons 6 gammes de produits, tous labellisés Bio : beurres de cacahuètes, pâtes à tartiner riches en fruits secs, pâtes à tartiner fruitées, purées de fruits secs, tartinables à base de fruits secs, palets au chocolat. Tous les produits que nous commercialisons, sont fabriqués dans notre atelier situé à Lyon et ils sont distribués en France et dans plusieurs pays à l'étranger. Pour compléter notre équipe, nous recherchons : Assistant Qualité en alternance F/H Sous la responsabilité de l'ingénieur qualité, vous serez amené(e) à : - Rédiger et mettre en place sur le terrain des procédures de nettoyage. - Collaborer au maintien des certifications, - Participer aux opérations de contrôles qualité en production, - Contribuer à la mise à jour[...]

photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La Ville de SAINT-AVERTIN (15 418 habitants) Membre de Tours Métropole Val de Loire (Indre-et-Loire - Région Centre Val de Loire) Recrute pour le service Restauration scolaire 1 référent(e) de restaurant scolaire F/H À temps complet - annualiséé Poste ouvert aux titulaires et aux contractuel-les Poste à pourvoir au 1er décembre 2025 Rattaché(e) à la Direction éducation, animation, jeunesse et en lien avec le responsable du service restauration scolaire de la ville, vous aurez en charge l'un de nos trois restaurants scolaires. Vous devrez manager une équipe de 6 personnes, organiser, planifier et coordonner la production des repas dans le respect des normes, des procédures et des choix de la collectivité. Missions : - Participer aux commissions de menus et/ou les préparer avec les agents et dans ce cadre participer à l'élaboration des menus (à l'aide du plan alimentaire) - Sélectionner les produits dans la mercuriale - Privilégier les produits frais et la fabrication « maison » - Respecter le budget alloué au site de production - Passer les commandes en fonctions des besoins et gérer les stocks - Réceptionner les produits dans le respect des procédures du PMS - Élaborer[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Morne-à-l'Eau, 97, Guadeloupe, -1

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme l'un des leaders de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte une douzaine de points de vente sur les départements de la Martinique et de la Guadeloupe. Avec pour ambition d'accroitre notre réseau par la création d'enseignes de boulangeries pâtisseries artisanales en Guadeloupe, nous sommes fiers d'annoncer l'ouverture de notre nouveau point de vente à Morne à l'Eau en cette fin d'année 2025. Dans ce contexte de croissance et afin d'accompagner notre développement nous recrutons pour ce point de vente plusieurs Employés Polyvalents de Restauration en CDI à temps plein et temps partiel. Poste : Sous la responsabilité du Manager du point de vente, votre mission consiste à participer aux recettes de préparation des sandwichs du traiteur salé, des plats chauds et à assurer le service aux clients. Pour réussir pleinement votre mission, vous vous attachez à : - Sélectionner et doser les ingrédients selon les fiches techniques - Elaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations salées et sucrées répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation[...]

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Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Sulpice-des-Landes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le centre hospitalier de Grand-Fougeray recherche un agent de service / bionettoyage H/F au sein de son foyer de vie situé à Saint Sulpice des Landes. A 30 minutes de Rennes, 10 minutes de Bain de Bretagne, au carrefour de 2 régions (Bretagne, Pays de Loire), le foyer Jacques Michelez est un foyer de vie pour personnes en situation de handicap vieillissantes qui accueille et accompagne 30 résidents dans un cadre de vie agréable alliant espace et confort pour une meilleure qualité de service et l'épanouissement de tous, résidents et professionnels. Le foyer se compose de 3 unités accueillant chacune 10 résidents. Chaque unité est dotée d'une équipe pluriprofessionnelle : éducateur spécialisé coordinateur, aides-médico psychologiques/ accompagnants éducatifs et sociaux. Les activités proposées aux résidents sont coordonnées par une référente animation. Une équipe paramédicale composée d'un infirmier et d'aides-soignants, collabore en transversalité avec les professionnels des unités. Cette équipe est renforcée par des professionnels libéraux qui effectuent des vacations : un médecin coordonnateur, des kinésithérapeutes et une diététicienne. Des services généraux regroupant[...]

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Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais

Emploi Agroalimentaire

Cescau, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

La Core Cazalas est une fromagerie artisanale installée au cœur des montagnes d'Ariège. Elle perpétue avec passion le savoir-faire traditionnel des fromages de Bethmale et des tommes des Pyrénées, symboles du patrimoine local. Sur place, la fromagerie dispose aussi d'un magasin de vente directe, où les visiteurs peuvent découvrir et acheter des produits locaux fabriqués sur place. Fidèle à ses valeurs d'authenticité, de qualité et de respect des traditions, la Core Cazalas continue de se développer tout en préservant l'esprit artisanal qui fait sa réputation. Depuis 2022, elle fait partie du Groupe Paul Dischamp, acteur reconnu dans la fabrication, l'affinage et la distribution de fromages AOP. Cette alliance offre à la fromagerie de nouvelles perspectives d'innovation et de croissance, tout en valorisant son ancrage pyrénéen. Missions principales : Accueil et Conseil Client : o Accueillir et fidéliser la clientèle grâce à votre sourire et votre bonne Humeur ! o Conseiller les clients sur le choix des fromages en fonction de leurs préférences gustatives, des accords mets et vins, des occasions (apéritif, plat principal, dessert), et des régimes alimentaires spécifiques. o[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Launaguet, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur (206€) + Prime dimanche et jours fériés horaire: 7h30-19h avec 1h30 de pause, 1/2 week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS[...]

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Rejoignez une équipe passionnée qui place la planète et le plaisir gustatif au cœur de son assiette. Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie ! Notre univers Food - Cuisine végétarienne avec des options véganes et sans gluten, pensée pour régaler et surprendre. - Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet. - Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique. - Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives. - Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux. Notre Philosophie Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent. Chez Béoca, on prône : - Une cuisine qui a du sens et du goût - L'expérimentation et la curiosité - Le respect du vivant et du travail en équipe - L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durables Profil recherché - Expérience en restauration végétarienne/vegan, pâtisserie alternative ou cuisine créative. - Maîtrise des[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m² de potager en permaculture, de la vigne et des animaux. Nos produits sont frais, de saison, locaux autant que possible de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nos légumes sont majoritairement issus (selon saison et quantité produite) de notre potager. Notre restaurant accueille dans ses deux salles une centaine de couverts avec une clientèle mixte : passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour.... Autant de papilles à émerveiller ! LES MISSIONS Vos missions sont les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ; ainsi que leur rangement, - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine, annexes, vestiaires, cour, local poubelles, etc. - Aider la cuisine dans des préparations[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Just-Malmont, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe d'un acteur majeur de la restauration collective, basé à Saint-Just-Malmont (43240). Cette entreprise, c'est plus de 200 collaborateurs engagés au quotidien, une ambiance conviviale et un vrai sens du service ! Reconnue pour son excellence opérationnelle, son respect rigoureux des normes d'hygiène et sa passion pour la qualité, elle n'attend plus que vous pour renforcer ses équipes ! Vos missions au cœur de l'action culinaire En intégrant notre brigade, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations en cuisine. Vous serez amené(e) à : - Participer activement à la préparation des mets chauds et froids, avec précision et créativité - Assembler les ingrédients avec rigueur, en suivant les consignes pour garantir la qualité des plats - Dresser et sublimer les assiettes pour un service impeccable - Veiller à la propreté et à l'entretien quotidien de la cuisine - Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises - Surveiller la qualité des produits pour assurer une[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Vous aimez cuisiner, créer et partager ? Nous recherchons un-e cuisinier-ère passionné-e pour rejoindre l'équipe de notre résidence seniors, dans une ambiance bienveillante et conviviale. Le poste : Au sein d'une équipe soudée composée d'un chef et d'un second de cuisine, vous participez à la préparation des repas quotidiens pour nos résidents, dans le respect de la qualité, de la saisonnalité et du plaisir gustatif. Vous contribuez à faire de chaque repas un moment chaleureux et équilibré. Conditions de travail : Poste à temps partiel (80%), avec possibilité d'aménagement selon votre profil et vos contraintes. Planning adapté pour favoriser l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. Environnement de travail stable, bienveillant et collaboratif. Profil recherché : Vous justifiez d'un cursus en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro.) et/ou d'une expérience significative en restauration. Au-delà du parcours, nous serons très attentifs à la personnalité, au savoir être et à la motivation : esprit d'équipe, sens du service, curiosité et bienveillance sont les ingrédients essentiels de notre cuisine. Un recrutement pas comme les autres ! Nous organisons un Speed-Cooking,[...]

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Agréeur / Agréeuse commerce de gros

Emploi Agriculture - Sylviculture

Eyragues, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Conception et pilotage des programmes de sélection Définir les objectifs variétaux à court, moyen et long terme, en cohérence avec la stratégie de l'entreprise et les besoins des marchés (rendement, qualité gustative, résistance aux maladies, tolérance aux stress abiotiques, adaptation aux terroirs et aux pratiques culturales). Concevoir les schémas de sélection adaptés, planifier et coordonner les cycles de sélection de la création des lignées parentales jusqu'aux hybrides commerciaux. Proposer et intégrer des stratégies innovantes (génomique, phénotypage, intelligence artificielle, outils de data science). Participer activement à la veille scientifique, réglementaire et technique afin d'anticiper les évolutions du métier et d'orienter les stratégies de sélection. Intégrer systématiquement les outils et méthodes modernes de sélection (marqueurs moléculaires, sélection assistée, digitalisation des suivis). Prendre en compte les enjeux agroécologiques et de durabilité (réduction des intrants, résistances multiples, adaptation aux conditions climatiques changeantes). Suivi et évaluation des essais Collaborer étroitement avec stations d'expérimentation pour la mise en place[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ermenonville, 60, Oise, Hauts-de-France

Rejoignez l'aventure culinaire du restaurant La Table du Château Dans un cadre exceptionnel et une ambiance conviviale, La Table du Château vous invite à rejoindre son équipe en tant que Plongeur/ -euse. Découvrez une cuisine élaborée, un service de qualité et contribuez à offrir une expérience gustative inoubliable à nos clients ! Lieu : Situé à seulement 20 minutes de l'aéroport de CDG et à 40 minutes de Paris - véhicule personnel conseillé Type de contrat : CDI 39h / semaine En accord avec le candidat, un CDD pourra être proposé en lieu et place du CDI Vous avez envie de contribuer à une expérience culinaire unique ? Rejoignez notre équipe et apportez-y votre enthousiasme et votre passion ! Missions principales Assurer le nettoyage et la désinfection des ustensiles de cuisine, des assiettes et des verres Organiser et ranger la vaisselle propre dans les espaces de stockage appropriés Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef ou de l'équipe de cuisine Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide durant les heures de pointe Signaler tout équipement défectueux[...]

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Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Senlis, 60, Oise, Hauts-de-France

Responsabilités principales : 1. Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie, y compris les gâteaux, les tartes, les éclairs, les biscuits,les pâtisseries orientales, etc. 2. Suivre les recettes et les instructions du chef pâtissier pour garantir la cohérence et la qualité des produitsen mettant un accent particulier sur l'authenticité des saveurs orientales. 3. Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail, en veillant au nettoyage régulier des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail pour respecter les normes d'hygiène les plus strictes. 4. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour participer à la création et au développement de nouvelles recettes et de nouveaux produits, en intégrant l'expertise des pâtisseries orientales pour élargir notre offre. 5. Contrôler rigoureusement la qualité des ingrédients et des produits finis afin de garantir une expérience gustative exceptionnelle pour nos clients fidèles. 6. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise pour garantir la sécurité et la santé de nos clients et de notre équipe. 7. Collaborer avec les autres membres[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Herbergement, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service: La cuisine de production est située à la Résidence « Martial Caillaud » à l'Herbergement. La cuisine gère les repas de la résidence et du portage repas à domicile (140 repas/jour). Votre poste: Sous l'autorité du responsable de production de la cuisine, votre mission principale est d'assurer la production de repas, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées mais aussi des enfants, et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions: - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents et des enfants. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de la cuisine et nettoyer le matériel utilisé - Maintenir en bon état de fonctionnement des matériels utilisés. - Gérer les stocks - Gérer votre production (froide et chaude) selon les recommandations du chef de production - Suppléer le chef de production dans ses tâches si besoin Votre profil: - Titulaire[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) en CDD jusqu'au au 31 décembre 2025. travail 1 week sur 3 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau.) COMPETENCES : - Production culinaire - Gammes de produits alimentaires - Système[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Cénac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) à Cénac en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 75 convives d'un Centre de Soins et de Réadaptation. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Cénac 1 weekend sur 2 de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestras en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 84 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Gujan-Mestras Planning : Journées de 10h, 2j travaillés / 2j de repos, 3j travaillés, 2j de repos, 2j travaillés, 3j de[...]

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Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vouvray, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre usine de charcuterie. Vous serez responsable du développement et du test de nouvelles recettes de charcuterie, de la supervision des équipes de préparation et de cuisson, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Développer et tester de nouvelles recettes de charcuterie Superviser les équipes de préparation et de cuisson Veiller à la qualité gustative et à la sécurité alimentaire Adapter les procédés culinaires à la production industrielle Contrôler l'hygiène et la conformité aux normes en vigueur Horaires de travail : Du lundi au vendredi, uniquement les matins 40 heures par semaine Profil recherché : Expérience exigée en tant que chef de cuisine, de préférence dans le secteur de la charcuterie industrielle Connaissances approfondies en sécurité alimentaire et normes d'hygiène Capacité à superviser et à travailler en équipe Créativité et sens de l'innovation pour le développement de nouvelles recettes Réactivité et capacité à adapter les procédés culinaires à la production industrielle Conditions de travail :

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chaussin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois à compter du 3 novembre le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois à pourvoir dès que possible le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier multisites (F/H) à Guéret, Ahun et Noth (Département 23) en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives d'une Maison de retraite, d'un Centre de Soins de Suite et de Réadaptation et d'un Etablissement handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret,[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration collective

Fontaines-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez changer d'activités ? Vous souhaitez être au service de nos ainés dans une ambiance familiale ? Alors lisez l'offre d'emploi d'Appétit-Clic. Nous recherchons : Préparateur de commande en CDI du lundi au vendredi (H/F) Appétit-Clic est une cuisine centrale qui élabore des repas gustatifs et personnalisés destinés principalement à des personnes âgées que nous livrons à leur domicile. Cela nous amène à produire chaque jour de nombreux plats différents, destinés à satisfaire chaque client particulier que nous livrons chez lui. La personne que nous recherchons aura 2 missions : - Préparation de commandes : A partir des différents plats disponibles chaque jour, choisir, pour chaque personne, les plats définis par notre diététicienne et convenant au client concerné et ajouter d'autres éléments de personnalisation. -Conditionnement dans l'équipe de cuisine : à partir des plans de production et en coordination avec votre équipe, monter les séries d'aliments et cuisiner les entrées Pour réussir chez nous, il faut être régulier dans l'activité de préparation des commandes, en l'absence d'assistance informatique. Vos collègues se feront un plaisir de vous expliquer le[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Espira-de-l'Agly, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : A partir 2200€ + prime ségur (206€) CDD du 01/10/25 au 19/10/25, prolongation possible VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nouvelle équipe, Nouveau Challenge ! Rejoignez-nous ! Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour[...]

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Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monistrol-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du lancement d'un nouveau restaurant, nous recherchons un Chef Gérant passionné, créatif et engagé pour piloter l'ensemble de la cuisine et contribuer activement à la réussite du projet. À propos de la mission - Élaborer et renouveler les menus - Superviser la production culinaire (préparation, cuisson, dressage) - Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes fournisseurs - Manager et former votre équipe de cuisine - Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats - Participer activement à la mise en place du concept et au développement de la carte - Veiller à la rentabilité et à l'optimisation des coûts matière Faites partie de l'aventure dès le début ! Rythme de travail : - Travail en horaires décalés Rémunération & Avantages Rémunération : 2 000 EUR - 3 000 EUR par mois Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché - Expérience confirmée en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique - Solides compétences en gestion et en encadrement d'équipe - Créatif(ve), organisé(e) et rigoureux(se) - Véritable leader, passionné(e) par[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le CCAS de Toulon recherche, pour un remplacement du 01/11/25 au 20/02/26, un/e cuisinier/ère. Vous aurez pour activités : * Sur le site de l'EHPAD Le Saphir : - Préparer et produire les repas des résidents de l'EHPAD en contrôlant la qualité gustative et sanitaires des préparations (laver, éplucher, couper, cuire..., réaliser des plats et recettes en direct, réaliser l'assemblage et le dressage des hors d'oeuvre et desserts, effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance) - Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires en fonction des régimes - Assurer le bon déroulement du service à table et en étage (préparer les chariots) - Participer aux relèves quotidiennes (IDE, aides-soignants, agents hospitaliers) - Tenir compte des besoins des résidents et du cahier de doléances * Sur le site de l'UPC : - Assurer le conditionnement des barquettes repas et les sceller - Gérer le refroidissement et le partage des produits finis vers les différents sites - Confectionner les étiquettes d'identification et préparer le décompte des barquettes à réaliser - Préparer, vérifier et mettre à disposition pour la tournée des satellites et du portage de repas[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Lèves, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Lèves (28) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 40 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

1 Poste Cuisinier/Cuisinière du 15 Décembre 2025 au 15 Mars 2026 VOS MISSIONS - Réaliser des plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire VOS ACTIVITES PRINCIPALES Approvisionnement stockage - Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Réaliser des inventaires - Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons Organiser le travail et la production - Déterminer les besoins en matériel - Ordonner et planifier les tâches en fonction de la production - Elaborer des fiches techniques nouvelles Production culinaire - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser les fonds de base, sauces mères. - Réaliser des recettes à parti de fiches techniques - Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières.. - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification) Hygiène et sécurité - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôler le rangement, le stockage[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 boulangeries artisanales sur le département de la Guadeloupe et un laboratoire central de production de pâtisseries et traiteur. Dans un contexte de croissance et afin d'accompagner notre développement nous recrutons un Cuisinier Traiteur en CDI à temps partiel (24h/semaine) pour notre laboratoire de production situé à Petit-Bourg. Poste : Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous avez pour principales responsabilités : - Réceptionner l'ensemble des marchandises à caractère alimentaire - Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques et les recettes - Elaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations en sandwicherie répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation visuelle et d'hygiène - Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et réaliser les inventaires - Effectuer l'entretien des locaux et des matériels de restauration conformément aux normes HACCP Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative. Profil :[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'ensemble scolaire Carlo Acutis est le fruit de la fusion de l'école St Jean-Baptiste, le Collège Villebois Mareuil, le Lycée Jeanne d'Arc et l'Institut Supérieur de la Logistique et du Transport recherche un cuisinier de restauration collective (H/F) Type de contrat : CDD suite surcroît d'activité - Possibilité de CDI Temps de travail : Temps plein Prise de poste : janvier 2026 Conditions : Horaires selon planning de service : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30-9h30 / 10h-13h45 / 14h15-16h30 Missions principales : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP). - Adapter les menus selon les régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, sans sel, etc.). - Organiser et superviser la production culinaire quotidienne. - Conditionner les préparations dans le respect des règles de traçabilité. - Assurer la livraison des repas en cuisine satellite, dans le respect des délais et des températures réglementaires. - Garantir la remise en température, la présentation et la qualité gustative des plats livrés. Activités détaillées - Élaborer les préparations culinaires[...]

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Assistant / Assistante des ventes

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La maison Yves Thuries, deux fois meilleur Ouvrier de France, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de créations chocolatées premium. Chocolatier-Récoltant, notre maison élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Equateur et de noisettes de notre pépinière du Sud-Ouest de la France. De gourmandise en gourmandise, la marque a donné naissance à des magnifiques pépites gustatives qui sont le fruit du mélange subtil du savoir-faire et de la créativité de nos chocolatiers. Chaque occasion est prétexte au partage et au voyage des sens. Notre boutique, située en plein cœur du quartier dynamique de la rue Emile Duclaux, est un lieu où résonne savoir-faire et passion. Afin de continuer à offrir une expérience client personnalisé et unique, nous recherchons un nouvel ambassadeur pour notre boutique située au 13 rue Emile Duclaux 15000 AURILLAC, pour la période du 09/12/2025 au 28/12/2025. En qualité de Conseiller(ère) de Vente, vous êtes garant(e) de la satisfaction et de la fidélisation de notre clientèle. Vos missions : Créer des expériences inoubliables : Accueillez chaque client et[...]

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La Bibli-Choco-Take-Care s'occupe de vous !

Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Bizanos 64320

Le 19/12/2025

Dans la vie de Maïda, il y a le chocolat, les livres, la créativité… et une joie de vivre communicative. Dans cette création originale, accueillie en résidence, elle vous embarque dans un voyage poétique et gustatif, à la fois loufoque et surréaliste, entre "soins littéraires" et de dégustation de cacao ! Un spectacle généreux, porté par une énergie à couper le souffle, où se mêlent virtuosité, humour et tendresse. Un spectacle généreux, porté par une énergie à couper le souffle, où se mêlent virtuosité, humour et tendresse. Un hymne à la vie, savoureux et inclassable.

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La Bibli-Choco-Take-Care s'occupe de vous !

Lecture - Conte - Poésie, Spectacle, Spectacle comique

Bizanos 64320

Le 19/12/2025

Dans la vie de Maïda, il y a le chocolat, les livres, la créativité… et une joie de vivre communicative. Dans cette création originale, accueillie en résidence, elle vous embarque dans un voyage poétique et gustatif, à la fois loufoque et surréaliste, entre "soins littéraires" et de dégustation de cacao ! Un spectacle généreux, porté par une énergie à couper le souffle, où se mêlent virtuosité, humour et tendresse. Un spectacle généreux, porté par une énergie à couper le souffle, où se mêlent virtuosité, humour et tendresse. Un hymne à la vie, savoureux et inclassable.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saillagouse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous viendrez conforter l'équipe en place de notre Restaurant traditionnel semi gastronomique. Vos missions principales : - Vous réaliserez les plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue gustatif, qualitatif & économique. - Vous gèrerez l'approvisionnement et le stockage des denrées nécessaires à ses préparations. Innovant(e) - Vous choisirez les produits qui servirons à leur préparation et contribuerez à l'évolution des plats de votre partie. - Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, et respecterez les obligations du titre de maître restaurateur. Savoirs : - Approvisionnement et stockage du poste - Production culinaire - Contrôle et dressage - Compétences relationnelles et comportementales - Compétences techniques et fonctionnelles. Poste chef de partie froid ou chaud / Poste à 39h avec coupure. A défaut d'expérience de chef de partie, votre pratique en tant que commis(se), votre envie de progresser en cuisine et votre esprit d'adaptation seront également considérés. Deux jours de repos consécutifs par semaine. Badgeuse / Avantage CE entreprise (Logis) & Poste nourri, logé si besoin.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant collectif, vous aurez pour mission : préparer des desserts et pâtisseries faits maison et aider au service Participer à la mise en place et au réassort des linéaires, Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de production, Transmettre les besoins en ingrédients à la manager pour les commandes hebdomadaires et respecter les délais et les coûts de revient fixés, Garantir la qualité gustative, visuelle et le respect des standards de l'entreprise. Compétences requises : - Connaissance de base en pâtisserie ou détenteur/trice d'un CAP Pâtissier serait un plus mais possibilité d'être formé(e) également. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter à la charge de travail - Respect des consignes et sens du détail Qualités personnelles : - Passion pour la pâtisserie, - Sérieux(se), motivé(e), et enthousiaste, - Esprit d'équipe et bonne communication, - Ponctualité et organisation, - Sens du service et volonté de satisfaire le client Travail du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30, sans coupure (pause de 30 mn). Poste en CDD dans le cadre d'un remplacement dans un 1er temps.